雖然過去也曾替范曉萱(〈我要我們在一起〉)與林宥嘉(〈眼色〉)譜寫過歌曲,李泉近年的Pop之優質在於,聽者仍能感受到這些歌由他人唱的可能,或許無關傳唱,但他人也適合穿上的衣裳。
竹橋構造非常簡單,主要用竹編織而成,承托力不高,在上面走動時得盡量放輕腳步eToro在亞洲的成功行銷,在台灣也見效,它在2至3月有猛爆性的成長,到6月已有百萬流量。
摒除在台灣無法使用或受限的Robinhood與Coinbase,加密貨幣交易所幣安流量遠不及線上券商eToro。從台灣的結果可以推論: 願意接受無本地法律保障線上投資的台灣群眾,有絕大多數不使用、或不知道加密貨幣交易所。相較之下,加密貨幣交易所打廣告就有臉書、YouTube的天然屏障,儘管相關審核政策有逐漸放寬,但對於加密貨幣仍不友善。(註:eToro已在今年五月宣布用戶實際擁有股權,且有股利)某種程度上,跟在加密貨幣交易所「炒幣」很像,然而「炒美股波動」跟「炒加密貨幣波動」的用戶卻差很多。實務面來說,像是eToro等線上券商其實有許多優勢。
在推出1倍槓桿的選項(無槓桿)後,對無投資經驗的散戶更為友善,官方宣稱用戶可以零碎地零手續費買入股票,既擁有股權,還能獲得相應配股利息。此外,在亞洲流行的國際型交易所多半都是中國體系出身,較為習慣封閉式的社群行銷(KOL群組、線下活動等),對於無基礎的一般大眾難以廣泛性的接觸。明天雨勢最強,不排除發布陸上警報 颱風哈格比在今晚會更接近台灣,北部地區仍可能有陣雨。
《中央社》報導,自白天起,基隆北海岸、東半部和南部不定時會有短暫強降雨或雷雨。台灣今年創下7月零颱風生成紀錄,是氣象局創建69年以來首見。哈格比目前強度是輕度颱風下限,預期強度有機會稍增強,但通過台灣時應仍是輕颱。台北市在7月24日測得39.7度,是台北氣象站自1896年設站以來最高。
Photo Credit: 中央氣象局 颱風哈格比預測路線。另一颱風辛樂克對台灣無影響。
不過,今年第4號颱風哈格比已於昨(1)日形成,氣象局今早凌晨發布海上颱風警報,北部、東北部須注意長浪,午後天氣不穩定。7月零颱風,均溫創新高 《中央社》報導,中央氣象局觀測,今年7月平均氣溫達攝氏30.2度,打破2014年7月均溫29.98度的最高紀錄,是台灣73年來最熱的月份。氣象局呼籲,出門一定要攜帶雨具以及文化挪用會減少弱勢族群的經濟支柱,白人製作原住民族或有色人種的傳統工藝品,會減少這些弱勢族群的謀生機會。
或是文化挪用會強化刻板印象、延續不平等,像是黑人的髮辮被白人使用會被當成時尚,黑人使用則會被視為特立獨行、缺乏專業性,並且強化對黑人的刻板印象。或是夜市攤販的十元壽司也不是正統日本握壽司。英國廣播公司旗下的《BBC美食頻道》(BBC Food),當中有個教人們簡單製作料理的〈簡化食譜〉(Make it easy recipes)單元,印度裔主持人赫莎・帕爾特(Hersha Patel)於2019年3月拍攝了1部「蛋炒飯」的美食教學影片,內容與東亞常見的中式炒飯烹飪方式不同,像是沒有洗米、水量太多,還有使用濾網將米飯沖水瀝乾。包含筆者自己以前打工的平價義大利麵店的招牌菜,是把義大利麵當成炒麵來炒,還加上鴨賞跟蒜苗的料理,這些也都算是文化挪用。
」(When all you can think about is Chinese takeaway, watch this video and youll be making your own egg-fried rice before you know it!) 可以推論出的是,這支影片所教導的更像是「西方中國菜餐廳的蛋炒飯」,而非我們所理解的「東亞的正統中式炒飯」,身為一名在西方國家吃過中國菜跟台菜的人,我必須誠實告訴各位,那完全是另一種料理。此外,〈簡化食譜〉單元本來就是將原本複雜的料理,改良為英國觀眾能在家簡單製作的料理,有點像台灣的烹飪節目出現的「X分鐘料理」或「XX偷吃步」之類的,這種單元不要說是異國風料理,連台菜都不會採用正統作法,因為此類節目單元的重點就不是傳授正統且專業的料理技藝,而是簡單快速的烹飪方式。
其中一個便是臉書粉專「炎上事件簿」嚴厲撻伐《BBC美食頻道》此舉為「文化挪用」(culture appropriation),該粉專表示「如果是這樣,那就不要叫他中式炒飯啊。台灣的平民異國美食文化有許多其實也都是在文化挪用。
馬來西亞網紅「羅傑叔叔」(Uncle Roger)拍攝了影片嘲諷,引發了廣大的迴響。那問題來了,非東亞道地甚或「錯誤的」蛋炒飯烹飪方式,究竟對東亞人造成了何種傷害?(是某種「精神創傷」嗎?)蛋炒飯的文化意義被破壞了嗎?(它還是可食用的家常菜啊。其次,該影片是如此描述的「當你所能想到的只有中國菜外賣,並且觀賞此影片之後,你將學會製作屬於你自己的蛋炒飯。「正統料理」和「改良簡化的食譜」 首先,《BBC美食頻道》並沒有宣稱此為「正統的中式炒飯」,帕爾特使用的確實是影片中稻米包裝上的烹飪方式,也有人翻出日本漫畫《美味大挑戰》第49集〈泰國米的滋味〉,當中道地的泰國米烹飪方式更為接近帕爾特在節目中的烹飪方式,反而該漫畫還指出電子鍋的發明破壞了東南亞的米食文化。如果「經過改良的非道地料理」就是文化挪用,那麼台灣的平價歐式或泰式料理店,會把羅勒葉跟打拋葉都改為使用九層塔。也難怪主持人帕爾特會出面澄清,表示自己知道如何製作道地的中式炒飯,只是身為節目主持人,必須依據節目要求,以《BBC》的食譜來製作。
比如,甜的蔥爆牛肉跟宮保雞丁,或是夾了烤肉而非滷肉的刈包。但主持人帕爾特並未抹除或宣稱擁有東亞文化,也沒有透過剝削東亞社群獲利,甚至沒有貶低東亞文化的意圖與行為(就跟在披薩上面放鳳梨一樣,讓某族群的人感到不悅,並不等同精確定義上的侮辱或貶低)。
這才叫文化挪用吧?都不知道那些最愛嗆人的白左去哪裡了。) 最後,依據女性主義理論家朱莉婭·塞拉諾(Julia Serano)的說法,即使是文化挪用,有問題的文化挪用也只有所謂的「EED挪用」(EED appropriation),必須具備「抹除」(Erasure)、「剝削」(Exploitation)或「貶低」(Denigration)之一的條件。
也有人翻閱北魏官員賈思勰所著的古代黃河流域農牧書籍《齊民要術》,指出烹飪旱米的方式,正是以沸水煮熟,再用冷水洗去黏液,接著才繼續其它烹調,與帕爾特在影片中的手法一致。)東亞人烹飪或食用蛋炒飯被貶低了嗎?(感覺上並沒有)東亞人販賣蛋炒飯的謀生機會減少了嗎?(嗯…或許烹飪節目都有減少外食的效果,但異國風料理跟傳統工藝品是不同的,不然台灣的烹飪節目也不能教我們做打拋豬、牛肉河粉等東南亞料理了。
綜上,筆者實在無法認同「炎上事件簿」對帕爾特的「文化挪用」指控,並且筆者反而覺得,說這是文化挪用,是讓其它真正是文化挪用的議題,顯得不那麼重要但主持人帕爾特並未抹除或宣稱擁有東亞文化,也沒有透過剝削東亞社群獲利,甚至沒有貶低東亞文化的意圖與行為(就跟在披薩上面放鳳梨一樣,讓某族群的人感到不悅,並不等同精確定義上的侮辱或貶低)。如果「經過改良的非道地料理」就是文化挪用,那麼台灣的平價歐式或泰式料理店,會把羅勒葉跟打拋葉都改為使用九層塔。其中一個便是臉書粉專「炎上事件簿」嚴厲撻伐《BBC美食頻道》此舉為「文化挪用」(culture appropriation),該粉專表示「如果是這樣,那就不要叫他中式炒飯啊。
台灣的平民異國美食文化有許多其實也都是在文化挪用。也有人翻閱北魏官員賈思勰所著的古代黃河流域農牧書籍《齊民要術》,指出烹飪旱米的方式,正是以沸水煮熟,再用冷水洗去黏液,接著才繼續其它烹調,與帕爾特在影片中的手法一致。
比如,甜的蔥爆牛肉跟宮保雞丁,或是夾了烤肉而非滷肉的刈包。)東亞人烹飪或食用蛋炒飯被貶低了嗎?(感覺上並沒有)東亞人販賣蛋炒飯的謀生機會減少了嗎?(嗯…或許烹飪節目都有減少外食的效果,但異國風料理跟傳統工藝品是不同的,不然台灣的烹飪節目也不能教我們做打拋豬、牛肉河粉等東南亞料理了。
那問題來了,非東亞道地甚或「錯誤的」蛋炒飯烹飪方式,究竟對東亞人造成了何種傷害?(是某種「精神創傷」嗎?)蛋炒飯的文化意義被破壞了嗎?(它還是可食用的家常菜啊。其次,該影片是如此描述的「當你所能想到的只有中國菜外賣,並且觀賞此影片之後,你將學會製作屬於你自己的蛋炒飯。
「正統料理」和「改良簡化的食譜」 首先,《BBC美食頻道》並沒有宣稱此為「正統的中式炒飯」,帕爾特使用的確實是影片中稻米包裝上的烹飪方式,也有人翻出日本漫畫《美味大挑戰》第49集〈泰國米的滋味〉,當中道地的泰國米烹飪方式更為接近帕爾特在節目中的烹飪方式,反而該漫畫還指出電子鍋的發明破壞了東南亞的米食文化。綜上,筆者實在無法認同「炎上事件簿」對帕爾特的「文化挪用」指控,並且筆者反而覺得,說這是文化挪用,是讓其它真正是文化挪用的議題,顯得不那麼重要。包含筆者自己以前打工的平價義大利麵店的招牌菜,是把義大利麵當成炒麵來炒,還加上鴨賞跟蒜苗的料理,這些也都算是文化挪用。也難怪主持人帕爾特會出面澄清,表示自己知道如何製作道地的中式炒飯,只是身為節目主持人,必須依據節目要求,以《BBC》的食譜來製作。
」(When all you can think about is Chinese takeaway, watch this video and youll be making your own egg-fried rice before you know it!) 可以推論出的是,這支影片所教導的更像是「西方中國菜餐廳的蛋炒飯」,而非我們所理解的「東亞的正統中式炒飯」,身為一名在西方國家吃過中國菜跟台菜的人,我必須誠實告訴各位,那完全是另一種料理。以及文化挪用會減少弱勢族群的經濟支柱,白人製作原住民族或有色人種的傳統工藝品,會減少這些弱勢族群的謀生機會。
這才叫文化挪用吧?都不知道那些最愛嗆人的白左去哪裡了。) 最後,依據女性主義理論家朱莉婭·塞拉諾(Julia Serano)的說法,即使是文化挪用,有問題的文化挪用也只有所謂的「EED挪用」(EED appropriation),必須具備「抹除」(Erasure)、「剝削」(Exploitation)或「貶低」(Denigration)之一的條件。
此外,〈簡化食譜〉單元本來就是將原本複雜的料理,改良為英國觀眾能在家簡單製作的料理,有點像台灣的烹飪節目出現的「X分鐘料理」或「XX偷吃步」之類的,這種單元不要說是異國風料理,連台菜都不會採用正統作法,因為此類節目單元的重點就不是傳授正統且專業的料理技藝,而是簡單快速的烹飪方式。或是夜市攤販的十元壽司也不是正統日本握壽司。
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